Descrição

Os capítulos que compõem essa coletânea analisam o recente desenvolvimento das indicações geográficas no Brasil. Reunindo alguns dos principais especialistas no tema, o livro concilia aportes teóricos multidisciplinares acerca dos mercados de qualidade, com a perspectiva dos gestores públicos e técnicos diretamente implicados na construção desses mercados. Trata-se de uma referência fundamental para os leitores que buscam compreender as dinâmicas emergentes na agricultura, nos sistemas agroalimentares e no meio rural brasileiro.